Receita de Cachorro Quente com Linguiça Calabresa

Ingredientes:

  • 1 pão para cachorro-quente 
  • 1 linguiça tipo calabresa Santo Isidoro
  • 1 xícara (chá) de molho de tomate 
  • Queijo ralado a gosto
  • 1 tomate sem pele e sem sementes
  • 1/2 cebola  
  • 1/2 pimentão verde sem pele e sem sementes 
  • Sal, pimenta-do-reino e vinagre a gosto

 

 

Modo de preparo da massa:

  • Pique o tomate, o pimentão e a cebola em cubinhos. Tempere com o sal, a pimenta e o vinagre. Leve à geladeira coberto com filme plástico. Ponha a linguiça em uma panela e cubra com o molho.
  • Cozinhe em fogo baixo por 30 minutos.
  • Aqueça o pão em forno médio pré-aquecido por 5 minutos. Corte-o ao meio e ponha a linguiça com um pouco do molho. Junte o vinagrete e polvilhe com o queijo ralado. Sirva em seguida.

Dica:

  • Se desejar, acrescente batata palha.

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